OAK Technology – Fabrication de produits oenologiques alternatifs

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Notre mission

Mission de conseil et de conception industrielle par l’analyse du travail et la prise en compte de ses réalités.

Description de l’intervention

Dans le cadre d’un dispositif de soutien aux entreprises piloté par l’ARACT Poitou-Charentes, notre mission pour OAK Technology est une mission d’accompagnement du projet de conception de son futur bâtiment industriel et des évolutions technologiques du process. Les objectifs de l’entreprise concernent à la fois l’augmentation productive de l’atelier et une amélioration des conditions de travail.

L’intervention a permis d’accompagner l’entreprise dès les questions de flux et macro-zoning : flux des camions, aires de manoeuvre et déchargement, implantation des plus gros éléments – comme les fours – jusqu’aux éléments plus fin de définition des postes de travail, notamment sur la ligne de conditionnement. Après avoir fourni des repères fonctionnels pour les convoyeurs, nous avons pu simuler et proposer différents scenarii d’implantation des postes.

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